2019年12月16日に甲州街道沿いにオープンしました。
赤坂などで修業した板長のこだわり和食料理をぜひお召し上がりくださいませ。
当店の料理は、土壌に含まれるミネラルをたっぷり吸収し、
野菜本来の旨味を引き出すピロール農法で作られた野菜を使用しております。
味が濃く、どこか懐かしさを感じられる野菜の味をぜひお楽しみください。
こだわりの出汁と自家製のポン酢、ゴマダレでいただく海鮮しゃぶしゃぶです。
海鮮の味を引き立てるさっぱりとしたポン酢と、ゴマ・ナッツの豊かな風味が食欲をそそるゴマダレ。
季節の魚介をぜひ自慢のタレで召し上がってみてください。
〆はうどんや雑炊にして、最後まで凝縮した旨味を楽しめます。